Ο φούρνος ξεκίνησε το 2008, μετά από αναπαλαίωση
ενός εγκαταλελειμμένου παραδοσιακού φούρνου.
Τα προϊόντα μας
Χτισμένος πριν από 200 χρόνια,
χρησιμοποιεί ακόμα το ξύλο για το ψήσιμο των παξιμαδιών.
Τα προϊόντα μας
Ψήνουμε τα παξιμάδια και τα κριτσίνια σε ξύλα όπως τα παλιά τα χρόνια.
Η παραδοσιακή αυτή μέθοδος μας δίνει
το καλύτερο αποτέλεσμα, υφή και νοστιμιά.
Τα προϊόντα μας
Η χρήση του παραδοσιακού φούρνου είναι μεγάλη πρόκληση,
ο έλεγχος της θερμοκρασίας είναι δύσκολος.
Χρειάζεται προσοχή αλλά και πείρα, ωστόσο
επιμένουμε στην χρήση του και
το αποτέλεσμα της επιλογής αυτής μας δικαιώνει.
Τα προϊόντα μας
Όλα τα προϊόντα μας φτιάχνονται με σκληρό σιτάρι και κριθάρι,
όπως παλιά. Προσφέρουμε 8 διαφορετικά είδη
παξιμαδιού και κριτσινιού,
συνδυασμένα με μυρωδικά του τόπου μας.
Τα προϊόντα μας
Στόχος μας είναι ο παλιός πετρόχτιστος φούρνος
να συνεχίσει να ψήνει καθημερινά τα αρτοσκευάσματα και
να πλημμυρίζει με την μοναδική μυρωδιά του
φρεσκοψημένου ψωμιού τα γραφικά σοκάκια του Αρνάδου.
Τα προϊόντα μας