από αιώνες η ομαδικότητα και η ανάγκη για επιβίωση
έφερνε τους ανθρώπους πιο κοντά.
όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τα σπίτια τους,
καθώς έκτιζαν το ένα δίπλα και πάνω στο άλλο,
με κρυφά περάσματα και εισόδους,
για προστασία από τους πειρατές και γρήγορες εξόδους διαφυγής .
δαιδαλώδης αρχιτεκτονική του χωριού βρίσκει άλλες χρήσεις.
εκμεταλλευόμενοι την ιδανική θερμοκρασία και υγρασία,
διαλέξαμε να υλοποιήσουμε ένα όνειρο πολλών δεκαετιών.
να προσφέρει στους επισκέπτες του και τον κόσμο
ένα μοναδικό κρασί, που ρίχνει τα στεγανά των ανθρώπων και
να τους κάνει μία παρέα, όπως γινόταν πάντα σε αυτόν τον τόπο.
κυριολεκτικά επεκτείνεται χρόνο με τον χρόνο,
καθώς οι επιχωματώσεις που έγιναν στα υπόγεια του χωριού
τους προηγούμενους αιώνες απομακρύνονται,
με την προσοχή και το μεράκι που αρμόζει σε μία ανασκαφή.
νέα περάσματα με την σειρά τους περιμένουν να αποκαλυφθούν…
στο μαγικό κόσμο του οινοποιείου μας!